Cours du 07 juin 2022 : Della Cena

Chef : Philippe COSTA

Primo piatto: Arrancini (boules recouvertes d'une pâte croustillante, farcies avec du riz, du safran et de la viande ou des légumes et frites dans de l'huile d'olive extra vierge) alla bolognese oppure al pesto, e farandola de salata mista e colorata - Secondo piatto: Involtini (petits roulés) alla ricotta e spinaci freschi oppure al speck e formaggio fresco - Dolci: Tiramisu alle fragole (fraises) sul letto de biscotti (sur un lit de biscuits)

Les recettes

Involtini

Quelques photos